[EH]ทำขนม
posted on 29 Mar 2012 18:31 by shang-kunเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรม
EXTEEN HOGWARTS
ไมล่า - สวัสดีคะ ทุกคนวันนี้ ดิฉันจะมาทำขนม อร่อยๆ แจกกันนะคะ
ต้องขอบคุณ พี่เอไลอา ที่ช่วยหาของมาให้ในวันนี้นะคะ
เอาละ มาเริ่มจากวัตถุดิบกันก่อนนะคะ >w<
- แป้งอเนกประสงค์ 430 กรัม
- ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่่น 1/2 ช้อนชา
- เนยสด 12 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลป่น 360 กรัม
- น้ำมันพืช 140 กรัม
- ไข่ เบอร์ 0 จำนวน 3 ใบ
- กลิ่นวนิลา 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง 1 1/2 ช้อนชา
- สี แดง 1 ช้อนโต๊ะ
- Buttermilk 360 กรัม
- ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่่น 1/2 ช้อนชา
- เนยสด 12 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลป่น 360 กรัม
- น้ำมันพืช 140 กรัม
- ไข่ เบอร์ 0 จำนวน 3 ใบ
- กลิ่นวนิลา 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง 1 1/2 ช้อนชา
- สี แดง 1 ช้อนโต๊ะ
- Buttermilk 360 กรัม
แหะๆ ส่วนผสม เยอะไม่แต่ยากอย่างที่คิดนะคะ ^ ^
1.ก่อนอื่นเราไปทำ Buttermilk กันก่อนเลยนะคะ แล้วก็พักไว้ประมาณ 15-20 นาที
2.มาต่อนะ เราจะเอาเนย น้ำมันพืชตีพอให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำตาลลงไปนะคะ พอใส่น้ำตาลจนหมด
ก็ทยอยใส่ไข่ไก่เลยนะคะ แล้วก็ตีจนเนียนเข้ากันดีเลย ง่ายๆเลยนะ ..
จากนั้นก้ใส่น้ำสัมสายชูหมักไวน์แดง กลิ่นวนิลา แล้วก็สีแดงลงไปนะคะ สีเริ่มแดงสวยแล้วนะหุหุ ชอบกันไหมเอ่ย
จากนั้นใส่แป้ง และ Buttermilk ใส่แป้งสลับกับ Buttermilk เริ่มด้วยแป้ง และจบด้วยแป้งคะ ค่อยๆตะล่อมจนเข้ากันนะคะ จะได้ส่วนผสมข้นๆ สีแดงสวยแบบนี้แหละ
.
.
.
.
เอาล่ะ ใส่ เทใส่ พิมนะคะ ของเราจะอบ 3 ปอนนะคะแล้วได้ถ้วยเล็กๆ มาอีก 8 ถ้วย
อบที่ไฟบนล่าง 175 องศา ประมาณ 30 นาที เพราะแบ่งเป้น 2พิมพ์อบ
แตน แต้น++
เสร็จแล้วจะ แต่ ที่ดิฉันแอบทำนะคะ ......เป็น สี อีก 3 สี
เอาให้ ทุกบ้านเลยนะคะ จะเอาไปให้ประธานของแต่ละ บ้าน ขอให้อร่อยนะคะ++
edit @ 29 Mar 2012 19:11:56 by Jack&Jame
Tags: eh, ehเรเวนคลอ3 Comments
